MỰC SỮA CHẤM MẮM GỪNG

Nguyên liệu:

Chọn 600g mực sữa tươi
2 củ gừng
2 củ hành tây, 
3 củ hành tím.

1/2 muỗng cà phê bột nêm,
1 muỗng cà phê dầu hàu,
Dầu ăn, một ít ngò, ớt đỏ

Mực sữa chấm mắm gừng

Cách làm:

Mực sữa làm sạch, cho vào đĩa, gừng thái nhỏ, dài; hành tây, hành tím thái hạt lựu, rải đều trên từng con mực. Bột nêm, dầu hàu, dầu ăn, trộn đều cho lên đĩa mực. Sau đó cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút.

Trang trí ngò, ớt sừng lên bề mặt đĩa.

Ăn khi còn nóng, dùng kèm với bánh tráng cuốn, rau xà lách, diếp cá, tía tô, rau thơm, khế chua. Chấm với nước mắm gừng.

Chúc các bạn có một kỳ nghỉ lễ vui vẻ.