MỲ Ý SPAGHETTI

Mì Ý món ăn ngon làm say đắm lòng người trên toàn thế giới

Nhắc đến những món ăn ngon của đất nước hình chiếc Ủng ta không thể bỏ qua 2 món nỗi tiếng trên khắp thế giới đó là Pizza và món Spaghetti, sự kết hợp 3 loại nước sốt quen thuộc để chế biến món mì Ý: xốt cà chua, xốt bò băm và xốt kem, mạng lại một món ăn tuyệt vời.

Nguyên liệu:
Thịt bò khoảng 100g
200g mì Ý
Xốt cà chua: 50g
½ củ hành tây, 1 chút lá thyme và rosemary, ½ thìa súp rượu vang đỏ,  1 thìa cà phê tỏi băm nhuyễn, 20g phô-mai parmesan bào sợi, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê ngò tây băm nhuyễn,1 thìa cà phê tiêu, ½ thìa súp rượu vang đỏ, 2 thìa súp dầu ô-liu.
Để đảm bảo món ăn ngon này thành công mỹ mãn thì khi mua mỳ khô, hãy tránh các gói mỳ mà mỳ ở bên trong đã bị gãy, vỡ vụn hoặc có cảm giác một lớp bột được bao bên ngoài sợi mỳ - đó là dấu hiệu mỳ đã cũ và không còn ngon nữa.

Cách làm:
Dùng một nồi vừa để đấu nước, đợi nước gần sôi nêm ít muối và dầu ô-liu vào rồi sau đó luộc mì khoảng 7-9 phút. Vướt mì ra dùng nước lạnh xả qua rồi để ráo

Thị bò rửa thật sạch sau đó băm nhỏ nhuyễn. Cho một ít dầu o-liu, lá rosemary, lá thyme, tiêu, muối vào trộn đều với thịt bò, để món ăn ngon hơn bạn nên để thịt bò khoảng 15 phút cho thịt thấm hết gia vị .
Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu
Dùng chảo làm nóng dầu ô-liu sau đó phi tỏi đã băm nhuyễn, cho hành tây đã cắt hạt lựu vào xào thơm. Bỏ hết thịt bò đã thâm gia vị vào xào nhanh tay, sau đó bạn lấy xốt cà chua đợi cho thịt ngấm xốt, đổ ít rượt vang vào, rắc thêm ít la rosemary, nêm nếm cho vừa ăn
Dùng 1 cái thố vừa sau đó trút hỗn hợp vào, để nước xốt cô đặc bạn nên bỏ vào lò nướng khoảng 30-40 phút.
Cho mì ra đĩa, trút xốt thịt bò xay lên, rắc thêm phô-mai bào vào ngò tây băm nhuyễn, trang trí húng quế, dùng nóng.

Như vậy bạn đã chế biến xong một món ăn ngon của người Ý, với món mì Ý này bạn có thể làm cho cả nhà ăn vào buổi sáng hoặc buổi tối đều được. Chúc bạn thành công với món ăn này