NỘM HOA CHUỐI

Nguyên liệu:
- 100g hoa chuối
- 100g tai heo
- 100g lạc
- 2 quả khế chua
- 2 quả dưa chuột
- Rau thơm, ớt trái, rau bạc hà
- Gia vị, đường, giấm

Thực hiện món ngon cuối tuần  với Nộm rất dễ làm, và dễ ăn vì có vị chua, cay, mặn, ngọt, vị bùi của lạc rang làm nên một món  ngon cuối tuần.
Bước 1:
- Thái hoa chuối thành từng lát mỏng, thái đến đâu ngâm ngay vào nước vo gạo hoặc nước có pha chút giấm hoặc chanh để nộm được trắng.

Bước 2:
- Luộc qua tai heo qua nước sôi rồi xát muối, cạo rửa sạch, sau đó luộc tai heo khoảng 15 phút cho chín.

Bước 3:
- Thái phần tai thành từng miếng mỏng đều nhau.

Bước 4:
- Rửa sạch khế và thái thành từng miếng mỏng

Bước 5:
- Rửa sạch dưa chuột và cắt miếng. Các bạn nhớ ngâm rửa thật sạch rau thơm nữa nhé!
Bước 6:
- Rang lạc chín rồi đem ủ kỹ chừng 2 phút cho lạc thật giòn.
Bước 7:
- Bóc vỏ lạc rồi giã dập để lạc vỡ đôi hoặc ba

Bước 8:
- Trộn tất cả các nguyên liệu vào trong một âu lớn, nêm thêm  đường,  giấm và  gia vị. Tùy theo khẩu vị mà chúng mình có thể nêm nếm lại cho vừa miệng nhé.

Bày món ngon cuối tuần ra đĩa thêm một chút rau thơm và thưởng thức thôi nào!